クリスマスパーティー
2010年12月13日 月曜日
クリスマスパーティーにお誘いいただいた。
前回のパーティでも素敵な空間が出来上がったけど、今回はまた輪をかけて素敵な空間ができあがった。
前回よりも人数が増えて、40人ほど。
料理も前回よりも更にパワーアップ。
今回はプロフェッショナルな人も多かった。
このパンの先生が焼いてくれるフレンチトーストは、全員大絶賛!
信じられないくらいおいしい。
高級なレストランに行けば食べられるってわけでもなく、このシンプルなフレンチトーストを、なぜこんなにおいしくできるのか、不思議で仕方がない。
おいしさのコツは、素材の良さと新鮮さ、あとはちょっとした調合だとか。
とはいえそう簡単に真似できるとは思えない、大変素晴らしいフレンチトーストだった。
お手製のローストビーフもとてもおいしかった。
口に入れた瞬間からすごくおいしいのは当たり前だけど、10秒くらい噛んでいると味がもう一回加速していく。
肉質も、焼き方も、切り方も、バッチリ。
本当においしい。
さらにそのローストビーフで作るサンドウィッチもたまらない。
今回は料理人(プロの)が多くて、料理の質が以前よりも更にアップ。
13時から21時までのこのパーティーも、キッチンはフル回転。
常に誰かが何かを作ってて、常に何かしらのできたてが食べられる。
素敵な事だ。
今回は24階のラウンジから見える東京の夜景にとけ込む様に、円柱のキャンドルを窓際にいっぱい並べた。
この絵は、先ほどのパン屋さんが書いたもので、アフリカの子供を書いたもの。
アフリカの子供を支援する活動をしているそうで、絵が売れたお金もそういう風に使っていくのだ。
いろいろお話を聞いたけど、実に興味深い。素晴らしい。
パン屋さんは皆の似顔絵をスケッチしてくれて、家に持ち帰ってから着色をするそうだ。
完成がとても楽しみだ。
今回も、皆、何か光るもの持つ方が多く、いろいろと刺激の多いパーティーだった。
ありがとうございました。